在秦岭土产货的丹凤县，年的滋味，络续从一团温热的面香里启动。

丹凤面花，又称为花馍。在西关社区的一家花馍店内，店主正守着一决策板，与面粉、净水和时光对话。

和面、醒发、揉面，每一步齐不急不躁，正式拿执。这是世代相传的老规矩，多一分少一分，齐会影响年馍的筋骨与香气。她的手法娴熟而灵敏，面团在掌心转折、揉执、塑形。转瞬之间，活无邪现的鲤鱼、弥漫悦耳的苹果、福寿绵绵的寿桃，逐个呈当前案板之上。

一鱼一果，一花一叶，齐藏着丹凤东谈主对新年最质朴的祈愿：祯祥、肥饶、安康、随手。

“年跟前了，预订花馍的东谈主多，店里也比盛大更打扰些。”她一边说着，一边将成型的生坯稳稳摆入蒸笼，凤凰彩票app细细用笼布封严四周。在她心里，蒸馍不仅是时期，更是年的认真。

“蒸馍的时分，气不成泄，要连气儿蒸透蒸好。来年的日子，才智盛极一时、百废俱举。”她的言语，饱含着对新年的好意思好期盼。

旺火升腾，蒸汽在笼中缄默酝酿。待到时辰一到，轻轻揭盖。一忽儿那，白雾如云，蒸腾而起，麦香与甜香扑面而来，漫满小店，飘向整条街巷。

白嫩暄软的花馍，在雾气中乍明乍灭，带着温度，带着祝贺，成为丹凤最动东谈主、最隧谈的年味。

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